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Efecto de la biomasa sobre la calidad del agua en el cultivo de Litopenaeus vannamei, bajo condiciones de recirculación de agua de mar
Effect of biomass on water quality in shrimp culture Litopenaeus vannamei, under water recirculation conditions
Raúl Celis Ceseña
Manuel De Jesus Acosta Ruiz
Acceso Abierto
Atribución
Cultivo de camarones, Calidad de agua, Ciencias del mar
Se evaluaron los efectos de las diferentes biomasas sobre: calidad de agua, tasa de crecimiento, porcentaje de supervivencia, rendimiento y tasa de conversión alimenticia, en sistemas de recirculación. Se probaron tres categorías de cultivo; súper Intensivo de cultivo (SI), 616 PL/m2 (3 P1/L); hiper-intensivo bajo (HIB), 2,368 P1/m2 (11.5 P1/L) e Hiper-intensivo alto (HIA), 3,976 P1 m2 (19.3 P1/L), con post larvas (P118) de Litopenaeus vannamei especie endémica del Pacífico tropical y subtropical. Se modeló bajo el entorno Stella 7.0.2., la concentración de nitrógeno amoniacal total (NAT), por considerarlo como uno de los compuestos químicos más tóxicos en el cultivo. La modelación se realizó en función de: densidad, tasa de flujo de agua, excreción, volumen de biofiltro, volumen de filtro de arena y tiempo de cultivo. Se estableció una concentración máxima permisible de TAN (0.250 mg/l). Se realizó una prueba no paramétrica Kryskal-Wallis existiendo diferencias significativas (P<0.05) para el crecimiento entre las tres categorías. Los datos de NAT fueron sometidos a un ANDEVA de una vía no existiendo diferencias significativas (P>0.05) entre los tres grupos. Los valores promedio de nitrito fueron de 0.503 mg/l. Las variables ambientales; Temperatura (°C), oxígeno disuelto (mg/l), salinidad y pH, se mantuvieron en el rango fisiológico de la especie. El porcentaje de supervivencia máximo fue 86.3 y el mínimo 43.7 para SI e HIA. El rendimiento fue 0.349, 0.145 y 0.155 (g en 38 días) para SI, HIB e HIA, respectivamente. Los resultados demuestran que, en esta región, se pueden utilizar los sistemas de recirculación en el cultivo de post larva y juveniles de Litopenaeus vannamei en categoría SI e HI, bajo las condiciones experimentadas, como parte del ciclo de producción.
CICESE
2003
Tesis de maestría
Español
Celis Ceseña, Raúl.2003.Efecto de la biomasa sobre la calidad del agua en el cultivo de Litopenaeus vannamei, bajo condiciones de recirculación de agua de mar.Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. 60 pp.
MICROBIOLOGÍA
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