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http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/2120| Estudio comparativo del perfíl de algunas enzimas digestivas importantes en Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus Comparative study of the profile of some important digestive enzymes from Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus | |
| Luis Andrés González Agraz | |
| Facundo Joaquín Márquez Rocha | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución | |
| Decapodos (Crustáceos),Enzimas digestivas,Ciencias del mar | |
| Se realizaron evaluaciones enzimáticas con los extractos obtenidos de los hepatopáncreas de los decápodos silvestres Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus. Se midió las actividades: proteolítica total, tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasa A, carboxipeptidasa B y β-Glucosidasa; utilizando sustratos específicos con técnicas bioquímicas. Los resultados obtenidos muestran mayor actividad proteolítica total en los extractos de P. stylirostris Y P. californiensis comparado con los obtenidos para P. clarkii y C. quadricarinatus Y las diferencias entre los mismos sugiere que las enzimas participantes en el proceso de digestión son distintas para cada especie. Las actividades específicas evaluadas fueron mayores en las especies de camarones obteniendo los valores más altos en tripsina y quimiotripsina; las carboxipeptidasa A y B fueron detectadas Y medidas en las especies de camarones, sin embargo, estas actividades no se encontraron en los extractos de P. clarkii y C. quadricarinatus. Por otra parte es importante mencionar que se logró montar el protocolo para medir la actividad β-Glucosidasa en los extractos de hepatopáncreas de estas cuatro especies. El estudio electroforético evidenció que para P. stylirostris Y P. californiensis, las bandas de actividad estaban entre 9.6 Y 27 KDa, con una banda de actividad muy fuerte marcada alrededor de los 10 KDa en ambos casos Y una banda extrema de 46 KDa para P. stylirostris; y para P. clarkii y C. quadricarinatus las bandas de mayor actividad se detectaron entre los 7.5 Y 18.5 KDa; las bandas de actividad fueron distintas para cada especie. Crude extracts obtained from hepatopancreas of adult decapods Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii and Cherax quadricarinatus were used to measure enzymatic activity. Total proteolytic, trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidases A and B and β-glucosidase activities were determined using specific substrates by biochemical techniques. P. stylirostris and P. californiensis showed higher proteolytical activity extracts than P. clarkii and C. quadricarinatus. The differences of enzymatic activity among them suggest that the enzymes participants in the digestive process are distinct for each species. The highest activities were trypsin and chymotrypsin in the assays for shrimp species, carboxypeptidase A and B were detected and measured in shrimp species, however, these activities were not found in P. clarkii and C. quadricarinatus. It is important to mention that the protocol for detection of β-glucosidase activity was adapted to measure this activity in the hepatopancreas extracts for all of these studied species. Electrophotoretic study showed that the range of activity bands for P. stylirostris, P. californiensis were between 9.6 and 27KDa, with one strong band at 10KDa in both shrimps and another band at 46KDa for P. stylirostris. In the case of crayfish species the range of bands with activity were between 7.5 and 18.5 KDa; in general the bands with activity were distinct for each species. | |
| CICESE | |
| 2000 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| González Agraz, L. A.2000.Estudio comparativo del perfíl de algunas enzimas digestivas importantes en Penaeus stylirostris, Penaeus californiensis, Procambarus clarkii y Cherax quadricarinatus.Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California.175 p. | |
| MICROBIOLOGÍA | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ciencias |
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