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http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/3902| Aplicación de alimentos funcionales adicionados con probióticos del género Bacillus en el cultivo de Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) para la optimización de respuesta frente a infecciones bacterianas. Application of functional foods added with probiotics of Bacillus gender in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) culture for the optimization of response against bacterial infections. | |
| Leslye Leticia Macías Pedraza | |
| Jorge Olmos Soto | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución | |
| Tilapia del Nilo, Aeromonas hydrophila, dieta funcional, Bacillus Nile Tilapia, Aeromonas hydrophila, functional diet, Bacillus spp | |
| Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) es por mucho, la especie más cultivada de su género a nivel mundial, representando del 70% al 80% total de la producción. Debido a su alta demanda en el mercado, estos peces son cultivados en sistemas intensivos, haciéndolos más susceptibles a enfermedades, incrementando su tasa de mortalidad y ocasionando pérdidas económicas severas en el sector acuícola. Bacterias patógenas oportunistas como las especies del género Aeromonas son las principales responsables de las pérdidas en los cultivos, ocasionando daños severos en la mucosa intestinal, reducción de la capacidad de absorción de nutrientes en el tracto digestivo de los peces y septicemia. Esta investigación tiene como objetivo, el desarrollo de una dieta funcional suplementada con especies del género Bacillus, capaces de prevenir la proliferación de patógenos oportunistas como Aeromonas hydrophila, mejorar el crecimiento y supervivencia de los peces cultivados. Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) is the most cultured specie of its gender around the world, representing between 70% to 80% of total production. Because of the high demand, this species is cultured in intensive systems, causing them to be more susceptible to diseases, increasing mortality rate, and leading to several losses in the aquaculture sector. Opportunistic pathogens Aeromonas, are the first responsible for disease outbreaks causing severe damage in intestinal mucous, reducing nutrient absorption in the intestines of fishes, and septicemia. This study aims to develop a functional diet added with Bacillus species, which can prevent pathogens infections like Aeromonas hydrophila, besides improving and survival of cultured fish. | |
| CICESE | |
| 2023 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Macías Pedraza, L.L. 2023. Aplicación de alimentos funcionales adicionados con probióticos del género Bacillus en el cultivo de Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) para la optimización de respuesta frente a infecciones bacterianas. Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. 46 pp. | |
| BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ciencias de la Vida |
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| tesis_Leslye Leticia Macías Pedraza_04 de julio 2023.pdf | Versión completa de la tesis | 1.4 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |