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http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/607| Efecto de la temperatura y la densidad de cultivo en la supervivencia y crecimiento de juveniles de almeja arenera (Chione cortezi) en un sistema de recirculación acuícola Temperature effect and culture density in the survival and growth of the clam spat Chione cortezi reared in a recirculating aquaculture system | |
| CESAR OMAR RODRIGUEZ ARANA | |
| BEATRIZ CORDERO ESQUIVEL JUAN GABRIEL CORREA REYES | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución | |
| Chione cortezi Temperatura Calidad del agua | |
| En la actualidad la producción de larvas y juveniles de moluscos bivalvos representa una gran limitante para la producción acuícola en general en todo el territorio mexicano, pero en particular en el estado de Baja California. Una etapa crítica en el cultivo de los moluscos bivalvos es el periodo de pre-engorda de los juveniles, el cual es realizado comúnmente en el mar en diferentes sistemas, en donde destacan principalmente la técnica de “Canastas” y los “FLUPSY’s”; la idea de ambos sistemas es reducir la demanda y por consiguiente los costos de producción del alimento vivo en laboratorio. Sin embargo, en estos sistemas los organismos quedan expuestos a las condiciones físico-químicas del medio ambiente las cuales son variables con respecto al tiempo e impiden una producción constante a lo largo del año. Uno de los principales objetivos de la acuicultura es el producir la mayor cantidad de organismos en un menor tiempo, con una menor cantidad de alimento, en un menor espacio y con la menor cantidad de agua posible. Una posible solución a estos objetivos son los sistemas de recirculación acuícola (SRA), los cuales en los últimos años se han intensificado y diversificado para cultivar una mayor variabilidad de especies. En la actualidad estos sistemas de cultivo se presentan como una opción intensiva y viable que permitiría el poder cultivar juveniles de moluscos bivalvos en condiciones físico-químicas óptimas y estables, maximizando el potencial biológico del organismo, alcanzando mayores tallas en un menor tiempo. De estas variables fisicoquímicas destaca la temperatura, debido a que regula todos los procesos bioquímicos y fisiológicos de los organismos ectotermos, y por ende afecta la tasa de crecimiento. En este experimento, se planteó como objetivo estudiar el efecto de la interacción de la temperatura y la densidad de cultivo en el crecimiento y supervivencia de juveniles de almeja arenera Chione cortezi, mantenidos en un sistema de recirculación acuícola. Se evaluó el crecimiento y la supervivencia cada 7 días durante un periodo de 28 días. La calidad del agua se determinó todos los días (OD, temperatura, pH, NAT, N-NO2-, N-NO3-, alcalinidad, CO2, CO3-2, HCO3- y salinidad), con excepción del Ca2+ que se evaluó semanalmente. Posterior a 28 días de cultivo, se registró mayor crecimiento en talla y peso de juveniles de C. cortezi en la temperatura de 24 °C. En el caso del efecto de la densidad de cultivo en la temperatura de 24 °C se obtuvieron mayor In the actuality the production of larvae and juveniles of bivalve molluscs represents a major limitation for aquaculture production in Mexican territory, but particularly in the state of Baja California. A critical stage in the cultivation of bivalve molluscs is the pre-fattening period of juveniles, which is commonly done at sea in different systems, where the techniques of "Baskets" and "FLUPSY's" predominate; the idea of both systems is to reduce demand and consequently the production costs of live food in the laboratory. However, in these systems organisms are exposed to the physical-chemical conditions of the environment which are variable through time and prevent a constant production throughout the year. One of the main objectives of aquaculture is to produce the largest quantity of organisms in a shorter time, with a smaller amount of food, in a smaller space and with the least amount of water possible. A possible solution to these objectives are the recirculating aquaculture systems (RAS), which in recent years have been intensified and diversified to cultivate greater species variability. At present these farming systems are presented as an intensive and viable option that would allow the cultivation of juveniles of bivalve molluscs under optimal physical and chemical conditions, maximizing the biological potential of the organism reaching greater sizes in a shorter time. Of these physicochemical variables the temperature is highlighted because it regulates all the biochemical and physiological processes of the ectothermal organisms, and therefore affects the growth rates. In this experiment, the objective of this study was to study the effect of the interaction of temperature and the rearing density on the growth and survival of clam spat Chione cortezi kept in an recirculating aquaculture system. Growth and survival were evaluated every 7 days for a period of 28 days. The water quality was determined every day (OD, temperature, pH, NAT, N-NO2, N-NO3, alkalinity, CO2, CO3-2, HCO3- and salinity), with the exception of Ca2+, Mg+2 and total hardness that were evaluated weekly. After 28 days of cultivation, juveniles of C. cortezi were shown to grow faster in size and weight at 24 ° C. In the case of the effect of the density of culture in the temperature of 24 ° C, larger sizes and higher growth rates were obtained in the organisms maintained in the density of 21,000 organisms per unit. However, increased survival was observed in organisms maintai | |
| CICESE | |
| 2016 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Rodríguez Arana, C.O. 2016. Efecto de la temperatura y la densidad de cultivo en la supervivencia y crecimiento de juveniles de almeja arenera (Chione cortezi) en un sistema de recirculación acuícola. Tesis de Maestría en Ciiencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. 81 pp. | |
| OTRAS | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Acuicultura |
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