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http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/81| Crecimiento y composición bioquímica de la microalga Dunaliella sp., en diferentes condiciones de cultivo Growth and biochemical composition of the microalga Dunaliella sp., in different culture conditions | |
| Martha Patricia Prado Brambila | |
| Beatriz Cordero Esquivel | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución | |
| Microalga, Dunaliella sp., Acuicultura | |
| Algunas especies de microalgas del género Dunaliella son consideradas de interés biotecnológico, principalmente por su capacidad para producir compuestos químicos de alto valor comercial, como ß-caroteno y glicerol que en varias partes del mundo ya se producen a escala comercial, por lo que actualmente aún se continúa en la búsqueda de especies regionales adaptadas a las características ambientales de la región, para la caracterización y optimización de su cultivo. La microalga Dunaliella sp., que se abordó en este trabajo, fue colectada en una salina de Sinaloa, por lo que no existen estudios sobre ella y, dadas sus características, se plantea como una especie con potencial para producir pigmentos carotenoides. Para encontrar las condiciones adecuadas para su crecimiento; se evaluaron tres diferentes medios de cultivo, el medio “f/2” y dos medios a base de fertilizantes agrícolas Triple 17 (T-17) y Plantafol (P-20), con tres intensidades de luz (100, 200 y 300 µmol•m-2•s-1.), además, se analizó su composición bioquímica (proteínas, carbohidratos, lípidos totales y ácidos grasos), para conocer su calidad nutricional. La intensidad de luz óptima para el crecimiento de Dunaliella sp., fue de 100 µmol•m-2•s-1. Comparativamente el crecimiento de Dunaliella sp., fue superior en el medio de cultivo a base de fertilizantes agrícolas T-17 que con el medio control “f/2”. La composición bioquímica de Dunaliella sp., cultivada con los fertilizantes agrícolas es similar a la obtenida con el medio control. Las fuentes de nitrógeno de los medios de cultivo no afectaron la composición de proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos grasos en Dunaliella sp. El medio de cultivo de menor costo para la producción de Dunaliella sp., es T-17. Some species of algae of the genus Dunaliella are considered of biotechnological interest for its ability to produce chemicals of high commercial value such as ß-carotene and glycerol. In various parts of the world they are produced on a commercial scale, therefore at present, the search is still continuing for regional species adapted to the environmental characteristics of the region, for their characterization and culture optimization. The microalga Dunaliella sp., in this paper was collected in a saline of Sinaloa, México, there are no studies on it and, given its characteristics, is a potential species to produce carotenoids. To find the appropriate conditions for their growth; three different media were evaluated, the "f/2" and two based on agricultural fertilizers, Triple 17 (T-17) and Plantafol (P-20) with three light intensities (100, 200 and 300 µmol•m-2•s-1). Additional algae biochemical composition (proteins, carbohydrates, total lipids and fatty acids) were analyzed to identify their nutritional quality. The optimum light intensity for the growth of Dunaliella sp., was 100 µmol•m-2•s-1. The growth of Dunaliella sp., was higher in the culture medium based in the agricultural fertilizer T-17 compare with the control medium "f/2". The biochemical composition of Dunaliella sp., cultivated with agricultural fertilizers is similar to that obtained with the control medium. The nitrogen sources of the culture media did not affect the proteins composition, carbohydrates, lipids and fatty acids in Dunaliella sp. The culture medium T-17 was the lowermost cost production for Dunaliella sp. | |
| 2015 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Acuicultura |
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