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http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/1150| Acondicionamiento y maduración de reproductores de Crassostrea gigas en un sistema de recirculación Conditioning and ripening of Crassostrea gigas reproducers in a recirculation system | |
| Roger Javier Frías Díaz | |
| Manuel Alberto Segovia Quintero | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución | |
| Ostión, Crassostrea gigas,Sistemas de recirculación, Temperatura, Alimentación, Ciencias del mar | |
| Los sistemas de recirculación son sistemas que tienen ventajas para llevar a cabo el acondicionamiento y la maduración de los moluscos bivalvos ya que permiten mantener los parámetros fisicoquímicos adecuados. Sin embargo, son pocos los trabajos en los que se utilizan sistemas de recirculación para el acondicionamiento y maduración de reproductores de moluscos bivalvos. En este estudio se probó un prototipo de sistema de recirculación para el acondicionamiento y maduración de reproductores de ostión japonés (Crassostrea gigas). Se llevaron a cabo dos diferentes experimentos, en el primer experimento se evaluó el efecto de la dieta en la maduración de los gametos en tres diferentes tratamientos: D1 (alimentados con Tetraselmis 3600), D2 (alimentados con Isocrisys 1800) y D3 (alimentados con mezcla 50:50 de las dos microalgas). En el segundo experimento se evaluó el efecto de tres diferentes regímenes de temperatura con una dieta mixta en la maduración de los gametos: T1 = 16-24 ºC, T2 = 20 ºC y T3 = 24 ºC. Para cada uno de estos tratamientos se utilizaron 43 organismos por tanque y cada tratamiento se realizó por triplicado. Se hicieron 7 muestreos durante un periodo de 72 días, en cada muestreo se recolectaron tres organismos de cada tanque para realizar cortes histológicos y hacer el análisis del desarrollo gonadal. Los resultados obtenidos en este trabajo mostraron que el prototipo de sistema de recirculación diseñado fue eficiente ya que se logró mantener los parámetros fisicoquímicos controlados y los compuestos nitrogenados se mantuvieron por debajo de los niveles tóxicos (< 0.2 mg/L). No se encontraron diferencias significativas en el desarrollo gonadal de los tratamientos D1 y D2 (P>0.05) aunque se encontró que el tratamiento D1 se mantuvo constante en el porcentaje de componentes celulares de la gónada durante todo el experimento. En el D2 se observó gametogénesis, pero el porcentaje de gametos maduros producidos fue muy bajo, el D3 también se observó gametogénesis pero con volúmenes de gametos maduros muy bajos con excepción del último día de muestreo (día 72) en el cual fue significativamente diferente a D1 y D2. En el tratamiento T1 se observó un mayor porcentaje de gametos maduros y además el índice gonádico alcanzó porcentajes altos desde el día 33, para el T2 no se observó un incremento en el índice gonádico durante el experimento aunque si se observaron porcentajes > 20 % de gametos maduros en el volumen de los componentes de la gónada. En el tratamiento T3 se encontró un incremento en el índice gonádico para el día 41 y 48 del experimento con porcentajes cercanos al 40 % de gametos maduros, pero este tratamiento presentó el mayor porcentaje de mortalidad. Con esto se puede concluir que la combinación entre la alimentación y la temperatura permiten manipular el desarrollo gonádico de C. gigas y los sistemas de recirculación son una herramienta eficiente para poder mantener los parámetros más convenientes. Closed recirculation systems can be used for conditioning and maturation of bivalve mollusks, since they can be used to maintain adequate physical-chemical parameters. Nevertheless, recirculation systems for conditioning and maturation of bivalve mollusks broodstock have been used in few studies. In this study, a recirculating system prototype for conditioning and maturation of Japanese Oysters (Crassostrea gigas) broodstock was tested. Tow different experiments were designed to attain this objective. In the first experiment, three different diets: D1 (fed with Tetraselmis 3600), D2 (fed with Isochrisys 1800), and D3 (fed with a 50/50 combination of both microalgae). In a second experiment three different temperatures regimes: T1=16-24 °C, T2=20 °C and T3=24 °C were evaluated. For each one of these treatments, 43 organisms were used and every treatment was done in triplicate. Seven samplings were completed in 72 days. In each sampling period 3 oysters from each treatment were collected and a gonad sample was obtained for histology analysis to determine gonad development. The results obtained in this study indicated that the recirculation system prototype was able to keep water optimum quality parameters, and the nitrogenous components stayed below toxic levels (< 0.2 mg/L). for the first experiment no significant differences were detected in gonad development for treatments D1 and D2 (P>0.05). Although it was found, that in treatment D1 the percentages of cellular components of the gonads stayed constant during the whole experimental development. In treatment D2, gametogenesis was observed, but the percentage of ripe gametes was very low. Gametogenesis was found in treatments D2 and D3. However the volume of ripe gametes was very low, except for the last day of sampling (day 72) were treatment D3 was significant different from D1 and D2. T1 had the higher percentage of ripe gametes; in addition, the gonad index reached high percentages starting from day 33. In T2, gonad index did not increase during the experiment. However, the volume of rip gametes was >20 %. In the treatment T3, there was an increase in the gonad index on day 41 and 48, with percentages close to 40%. Nerveless this treatment had the highest percentage of mortality. Thus, it can be concluded that the combination of diet and temperature allows the manipulation of the gonad development of C. gigas and that the recirculation systems are an efficient tool to maintain convenient physical-chemical and environmental parameters. | |
| CICESE | |
| 2009 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Frías Díaz, R.J.2009.Acondicionamiento y maduración de reproductores de Crassostrea gigas en un sistema de recirculación.Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California.60pp. | |
| MICROBIOLOGÍA | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ciencias |
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