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Resultados por ítem:
Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2006 | Recuperación y purificación de enzimas del subproducto de procesamiento de sardina para su utilización en la obtención de hidrolizados de subproducto de sardina | Tesis de maestría | Ana Bertha Castro Ceseña | - |
2011 | Estudios cinéticos de la desmineralización y desproteinización de fémur bovino poroso y compacto y asta | Tesis de doctorado | Ana Bertha Castro Ceseña | - |